烏桕樹是南方常見樹種。烏桕的果實是眾多鳥類在冬季非常重要的食物，烏桕果實外被的那層白色蠟質(zhì)假種皮（就是我們看到的白色部分）含有豐富的油脂，能為鳥類在寒冷的秋冬季節(jié)提供高效的熱量和能量。斑鳩、白頭鵯、絲光椋鳥、八哥、烏鶇等這些留鳥是取食烏桕果實的主力軍，冬候鳥如圖中的暗綠繡眼鳥也會取食。如果你在秋冬季節(jié)看到一棵掛滿白色果實的烏桕樹，很可能會看到成群的小鳥在上面“聚餐”，這是一幅非常動人的自然景象。烏桕也因此成為觀鳥和園林綠化中非常優(yōu)秀的觀果植物。