山牛蒡

山牛蒡根作藥用，

能除頭痛腰腿痛。

舒筋活血治跌打，

用于年久風濕癥。    --吳洋

山牛蒡（學名：Synurus deltoides）是菊科，山牛蒡?qū)俣嗄晟荼局参?，高可達1.5米。根莖粗壯。莖直立，單生，基部葉與下部莖葉有長葉柄，葉柄有狹翼，葉片心形、卵形、寬卵形、卵狀三角形或戟形，不分裂，全部葉兩面異色，上面綠色，下面灰白色，頭狀花序大，下垂，總苞球形，總苞片多層多數(shù)，上部長漸尖，中外層平展或下彎，小花全部為兩性，管狀，花冠紫紅色，花冠裂片不等大，三角形，瘦果長橢圓形，淺褐色，6-10月開花結(jié)果。

分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、內(nèi)蒙古、河南、浙江、安徽、江西、湖北及四川。生長在海拔550-2200米的山坡林緣、林下或草甸。蘇聯(lián)東西伯利亞及遠東地區(qū)、朝鮮、日本及蒙古有分布。

山牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，減少廢物在體內(nèi)積存，達到預(yù)防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。山牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，具有健腦作用。山牛蒡莖葉含揮發(fā)油等、果實含牛蒡甙、脂肪油等，可作工業(yè)用油。

主要價值

藥用：山牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達到預(yù)防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。 ^[5] 

保?。?/strong>山牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。 ^[5]